Vista Valencia Asistente de Snack Bar / Cocinero – Tiempo Parcial
Aspectos destacados del trabajo
Calificaciones
• Debe ser mayor de edad para vender y servir bebidas alcohólicas, se debe proporcionar la tarjeta o certificado estatal correspondiente si así lo exige la ley estatal.
• Experiencia en un entorno acelerado y orientado al servicio al cliente, preferiblemente en la industria del golf/hospitalidad/servicios
• Experiencia en el manejo de transacciones en efectivo y con tarjeta de crédito
• Habilidades de comunicación efectiva (escrita y oral), sólidas habilidades interpersonales y de servicio al cliente
• Debe ser capaz de trabajar en un horario flexible, realizar múltiples tareas y priorizar de manera eficiente
• Conocimiento de las leyes, procedimientos y políticas aplicables sobre bebidas alcohólicas, capacidad para determinar signos de intoxicación
• Conocimiento de los requisitos adecuados de preparación, almacenamiento y saneamiento de alimentos
• Conocimiento de los procesos de control de inventarios y prevención de robos
• Capacidad para operar: calculadora, caja registradora y/o sistema de punto de venta, máquina de perritos calientes, dispensadores de café y refrescos, freidora, cortadora de carne, asador, parrilla de barbacoa o parrilla plana
• Habilidades matemáticas básicas
• Los requisitos físicos aquí descritos son representativos de los que debe cumplir un empleado para realizar con éxito las funciones esenciales de este trabajo
• Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones esenciales
• Mientras realiza las tareas de este trabajo, se requiere que el empleado se siente, se pare, camine, escuche, hable, lea, mantenga el equilibrio, use las manos, use los dedos, se agache, se agache, se arrodille, se agache o gatee, saboree, huela, empuje o tire y deberá tener la capacidad de levantar o mover hasta 30 libras
• Las habilidades de visión específicas requeridas para este puesto incluyen visión de cerca, visión de lejos, visión periférica, visión del color y la capacidad de ajustar el enfoque
• Mientras realiza las tareas de este trabajo, el empleado está expuesto a condiciones húmedas y/o mojadas, condiciones climáticas exteriores, piezas mecánicas móviles, productos químicos tóxicos o cáusticos, humos o partículas en el aire, riesgo de descarga eléctrica y objetos afilados
Responsabilidades
• Sirve alimentos y bebidas a los miembros e invitados que visitan el snack bar, creando una excelente experiencia para el cliente.
• Prepara la comida de acuerdo con las especificaciones y recetas del supervisor
• Saluda a los miembros e invitados y responde a todas las preguntas e inquietudes y ofrece asistencia cuando sea necesario.
• Ayuda a los miembros e invitados en la selección de alimentos y bebidas describiendo ofertas especiales o cambios en el menú, respondiendo preguntas sobre la preparación de alimentos, registrando las selecciones de miembros/invitados y vendiendo cuando sea posible, transmitiendo pedidos a la cocina o preparando alimentos directamente, identificando cualquier solicitud especial e ingresando pedidos en el registro
• Entrega los pedidos completados a los clientes, proporcionando los acompañamientos o guarniciones adecuados, asegurándose de que todos los pedidos cumplan con los estándares adecuados de presentación y calidad, empaquetando los pedidos para llevar según sea necesario, dispensando o preparando bebidas, incluidas las bebidas alcohólicas (siguiendo los procedimientos adecuados)
• Mantiene un snack bar gestionado de manera eficiente mediante la gestión de la caja registradora (verificando el saldo, contando el dinero y registrando el monto y los saldos al final de cada día), informando a la gerencia sobre la escasez de suministros y las solicitudes/comentarios de los clientes, monitoreando el juego diario en el campo o los próximos eventos que podrían afectar las operaciones del snack bar
• Sigue los procedimientos de cierre (apagar y limpiar las máquinas de servicio adecuadas, recuperar condimentos, utensilios y productos de papel, almacenar productos perecederos, preparar la hoja de pedido para el día siguiente y cerrar el área de la cafetería)
• Mantiene los estándares de calidad del servicio de alimentos y bebidas al preparar y presentar los elementos del menú de acuerdo con los estándares de la empresa y la dirección del supervisor
• Garantiza un espacio de trabajo limpio y ordenado al cumplir con los códigos de salud pública, las políticas de saneamiento y seguridad.
• Verifica el stock de productos y rota según sea necesario, informando al supervisor del artículo o equipo que debe pedirse; puede ser responsable de ordenar a discreción del supervisor
• Completa las tareas de apertura aprobadas al comienzo de cada día.
• Completa las tareas de cierre aprobadas al final de cada día organizando, limpiando y desinfectando el espacio de trabajo
• Ordena los suministros según sea necesario y aprobado por la gerencia,
• Recibe y firma las entregas de alimentos y bebidas.
• Ayuda a otros puntos de venta de alimentos y bebidas según lo solicite la gerencia
• Puede ayudar a capacitar a otros asistentes de la barra de bocadillos
• Implementa y apoya todas las iniciativas y programas de American Golf según lo solicitado por la gerencia
• Otras tareas pueden ser asignadas por la gerencia